Selain ASI, bayi 6 bulan bisa memenuhi kebutuhan lemak dari bahan pangan sumber lemak yang sedikit demi sedikit bisa Anda tambahkan ke dalam bubur atau nasi timnya. Berikut ini lemak-lemak yang baik untuk bayi.
#MENTEGA
Jenis lemak:
* Mentega dibuat dari konsentrat susu cair, ditambah bahan lain seperti garam, air dan curd serta vitamin A, D, E, dan K yang tidk larut dalam air. dibanding margarine, rasa mentega lebih gurih dan aromanya lebih tajam.
* Satu sendok makan mentega terdiri dari lemak 12 gram dan lemak jenuh 7,2 gram. Bila terlalu banyak dikonsumsi, kolesterol darah jadi makin tinggi, berikan pada bayi secukupnya.
Cara pemberian: Sebagai olesan roti atau campuran kue.
Kebutuhan: 5 gram per hari.
#MARGARIN
Jenis lemak:
* Dibuat dari minyak jagung, kelapa sawit atau minyak kedelai. Biasanya diberi tambahan susu skim atau bahan kimia yang mirip rasanya dengan mentega dan difortifikasi vitamin A dan D untuk menambah butrisi, termasuk garam, zat pewarna dan zat pengawet (preservatives).
* Satu sendok makan margarine mengandung lemak 12 gram danlemak jenuh 2,1 gram.
Cara pemberian: Oleskan ke roti, atau gunakan untuk menggorang atau menumis.
Kebutuhan: 5 gram per hari.
#SANTAN
Jenis lemak: Baik santan yang diperas dari daging kelapa maupun santan kemasan, semua sangat tinggi kandungan lemak jenuhnya.
Cara pemberian: Sebagai sampuran membuat buburm nasi tim, atau puding.sebaiknya berikan setelah anak berusia 1 tahun ke atas yang system pencernannya sudah jauh lebih kuat. Ada baiknya Anda konsultasikan dulu pad adokter gizi anak sebelum memberikan santan.
Kebutuhan: 15-25 ml per hari.
#MINYAK SAYUR
1. Minyak Wijen
Jenis lemak: Asam lemak omega-6 (asam linoleat).
Cara pemberian: Penambah cita rasa makanan dan kue.
Kebutuhan: 1 sendok the per hari.
2. Minyak zaitun
Jenis lemak: Asam lemak oleat (omega 9)
Cara pemberian: Bisa untuk menumis sayuran atau dicampurkan dalam makanan.
Kebutuhan: 10-15 gram per hari.
3. Minyak Jagung
Jenis lemak: Asam lemak omega-6 (asam linoleat).
Cara pemberian: Sebagai campuran dalam makanan. Minyak jagung sangat tidak tahan terhadap panas tinggi.
Kebutuhan: 15 gram per hari.
#IKAN
Jenis lemak:
* 100 gram ikan kembung mengandung 2,2 gram EPA & DHA
* 100 gram ikan tenggiiri mengandung 2,6 gram EPA dan DHA.
* 100 gram ikan tuna: mengandung 1,6 gram EPA dan DHA.
* 100 gram ikan tongkol: mengandung 1,4 gram EPA dan DHA.
Cara pemberian:
* Bila ada riwayat keluarga yang alergi pada seafood berikan pad abayi di atas setahun.
* Untuk bayi usia 9-12 bulan: daging ikan dihaluskan dan dibuat sup ikan atau dicamur dalam bubur atau nasi tim.
* Untuk bayi usia 12 bulan ke atas: bisa dipanggang, ditim, digoreng, dan dibuat sup.
Kebutuhan: 75 gram per hari.
Sumber:http://www.ayahbunda.co.id/Artikel/Bayi/Gizi+dan+Kesehatan/lemak.baik.untuk.bayi/001/001/1529/1
0 komentar:
Posting Komentar